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Shiraz Shotfire Barossa Valley

Thorn Clarke Wines, Angaston

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2019
Herkunft	Barossa Valley
Traubensorte	100% Shiraz
Vinifikation	Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Farbe	Kräftiges dunkelrot mit violetten Reflexen
Aroma	In der Nase reife Brom- und Himbeeren und Kirschen. Feines Bouquet nach Gewürzen und Tabak.
Charakter	Am Gaumen vollmundig und explosiv mit Aromen von getrockneten Aprikosen, karamellisierten Feigen und Marzipan kombiniert mit duftender Vanille und dezenter Kokosnuss.
Passt zu	Asiatischen Gerichten, Pasta mit rezenten Saucen, Roastbeef, scharfen Grilladen, Lamm und Käse.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	6-8 Jahre
Inhalt	75 cl
Auszeichnungen
Vorherige Auszeichnungen	2018: Robert Parker Wine Advocate September 2018 - 91 points

Das Barossa Valley ist wohl die berühmteste Weinregion Australiens. Das Gebiet mit einer Gesamtfläche von rund 10’000 Hektar ist Australiens grösstes Weinbaugebiet. Bereits seit sechs Generationen (1870) ist die Familie Thorn Clarke im Barossa Valley verwurzelt. Heute ist die Familie Clarke mit 270 Hektar Rebfläche, darunter einige der ältesten Reben Australiens, einer der grössten Weinbauer der Region. Das hervorragende Mikroklima, wie auch die geschützten Lagen und die mineralischen Böden bieten optimale Bedingungen für die Reife der Weintrauben. Thorn Clarke produziert sensationelle Weine zu aussergewöhnlichen Preisen. Die Weine werden regelmässig in den höchsten Tönen gelobt. Ron Thorn 2016, ein Single Vineyard Shiraz, welcher nur in den besten Jahren hergestellt wird, wurde von Bob Campbell (Master of Wine) mit hervorragenden 96 Punkten bewertet.

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