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Mexiko » Baja California » Chardonnay Baja California

Chardonnay Baja California

Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2016
Herkunft Baja California
Traubensorte 100% Chardonnay
Vinifikation Ausbau im Stahltank.
Farbe Strohgelb mit Goldreflexen
Aroma Feines Bouquet nach tropischen Früchten, Bananen, Melonen und Ananas - leichte Vanillenoten.
Charakter Fruchtig, ein eleganter Wein mit gut balancierter Säurestruktur.
Passt zu Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Pasta mit hellen Saucen oder als Aperitif.
Ausschanktemperatur 10°-12°C
Lagerfähigkeit bis 4 Jahre
Inhalt 75 cl

Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 ha in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.

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