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Blaufränkisch Burgenland

Bio-Weingut Allacher, Illmitz

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2020
Herkunft	Burgenland
Traubensorte	100% Blaufränkisch
Vinifikation	Ausbau im Stahltank.
Farbe	Sattes Kirschrot
Aroma	In der Nase Noten von reifen Waldbeeren mit einem Hauch von einheimischen Kräutern.
Charakter	Vielschichtig, mittelkräftiger Körper. Fruchtig und mineralisch am Gaumen. Gut eingebundene Tannine, langanhaltend im Abgang.
Passt zu	Grilliertem Fleisch, Wildgeflügel, oder Pasta, Lasagne und diversen Käsen.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	4-5 Jahre
Inhalt	75 cl
Bemerkungen	Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Fructose unter 0,5 g/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert

Qualitativ hochwertig, biologisch und vegan – Histamin-, Fruktose- und Schwefelarm. Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt in der Weinbaugemeinde Gols zu den Vorreitern in Sachen innovativen Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Allacher ein vollzertifizierter Biobetrieb, der erste in der grossen Weinbaugemeinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprünglichkeit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hingebungsvollen Haltung zum echten Weinanbau sind finessenreiche, jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten. Immer mehr Konsumenten leiden unter der Histaminintoleranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alkoholdosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläschen Wein auftreten. Der Winzerhof Allacher hat die Antwort darauf.

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